“太多了!太多了!半份有这么多啊!”一位正在欧阳路大街社区食堂打菜的爷叔尽管嘴上这么说,可是脸上早已笑开了花。他和记者说,这家社区食堂每次都给装得满满当当的,量太足了,非常实惠。
记者在现场看到,社区食堂午饭的菜品样式共有三十多种,有荤有素,有鱼有虾,很丰厚。每道菜都是色香味齐全,看着就很有胃口。“主要是一些契合上海人口味的家常菜,像芋艿、烂糊肉丝,考虑到有些白叟或许牙口不太好,这些菜简直每天都有,很受欢迎。”食堂担任人向记者介绍,“最受喜欢的是红烧肉,瘦肉不柴,肥肉不腻,算咱们这儿的招牌菜,还有便是清蒸鲈鱼,一出来就抢光了,一天三十份底子不行卖。”
社区食堂的菜价也招引了不少建筑工人前来用餐,刘师傅正在参加欧阳路大街大二、大三小区“美丽家乡”改造项目,今日他也像平常相同,来到社区食堂买了一份十五元的套餐,刘师傅和记者说,自从知道了工地邻近有这样的社区食堂,他和工友们简直每顿饭都是来这儿吃,“十五块钱有一个大荤两个素菜,都是能自己调配的,菜量也许多,咱们干活的也能吃饱、吃好!”
而在坐落祥德路302号的社区长者食堂“欧阳社区生活馆”(栖心小屋),记者看到,前来打包午饭的市民川流不息。
“好吃!实惠!关键是卫生!社区食堂,便是社区的食堂嘛,咱们老百姓吃着比较定心。”李阿姨是特地骑着电动车来买午饭的,看到记者,她非常热心地自动介绍起令自己满意的午饭,“子女白日上班不在家,正午这顿饭只要我自己一个人吃,年岁大了也吃不了多少,就不快乐自己烧了,来社区食堂打包一份回去很便利。”
记者看到,虾仁炒鸡蛋、百叶包、肉圆等菜品很受欢迎,销量火爆,而浓油赤酱的八宝辣酱,将甜、辣、咸三种口味完美配比,晶莹剔透的虾仁宣告着用料的良知。“咱们请的是本帮菜大厨,招牌菜便是八宝辣酱和响油鳝丝,鳝丝蒜香咸甜不油腻,做得适当地道,并且入秋今后吃黄鳝也有进补的成效,所以最近也是卖得很好。”
食堂担任人和记者说,每天的午饭从早上九点半就开端供给了,一直到正午售完停止,现在天冷了,菜都烧出来的话摆在外面凉的快,所以采取了外面一边卖,后厨一边烧的方法,不断有热菜供给上来,满意咱们的用餐需求。“民以食为天嘛,这样尽管辛苦一点,可是菜一直是热暖洋洋的,吃到肚子里也舒畅。能让老百姓吃的高兴,吃的定心,咱们觉得辛苦一点都是值得的。”
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