鲤鱼在我国有多种吃法，无论是清蒸仍是红烧都深受群众的喜欢，滋味也是十分鲜美。可是为什么美国人却很厌烦鲫鱼？乃至成了他们最厌烦的一种鱼。咱们不了解的是，鲫鱼也分多个品种，咱们的祖国吃的是亚洲鲫鱼，原产地是亚洲，美国人把草鱼，鲫鱼都称为亚洲鲫鱼。
至于美国人为啥不爱吃这种鱼就得从鲫鱼的特色说起了。亚洲鲤鱼刺比较多，有可能会呈现鱼刺卡嗓子的现象，美国人吃饭的东西是刀叉，这样吃鱼不太有优势。由于吃起来不方便，所以导致大多数美国人都不爱吃鲫鱼。
还有一个原因与他们的饮食文化有关，美国人觉得把吃进去的东西再吐出来不太高雅，吃这种刺比较多的鱼就不太漂亮，所以不怎么有人吃，美国人很顽强，就算鲤鱼发生了众多，也坚决不把它搬到餐桌上，而是挑选用其他方法消除。