有机农业（英文名称：Organic Agriculture）是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
截至目前，我国共有94家认证机构经批准开展有机产品认证活动，共有1.4万家企业获得有机产品认证证书2.27万张。2024年，获得认证的有机作物种植培养面积达到243.5万公顷，有机产品国内销售额约804亿元人民币，较2024年增长18.6%，位列全球第四。2024年谷物的生产面积最大，为115.4万公顷，占比47.5%；排在第二位的是豆类，油料和薯类，为56.9万公顷，占比23.4%。坚果、含油果、香料（调香的植物）和饮料作物排在第三位，种植培养面积为20.3万公顷，占比8.4%；这三类有机作物的生产面积占到总面积的79.3%。
随着有机农业生产标准、认证标准和管理措施的不断在完善和发展，政府和社会的监管、监督力度慢慢地加强，有机农业生产企业行业自律意识在增强，我国有机农业生产进入规范发展时期。在国内外市场巨大需求的推动下，我国有机农业正在进入加快速度进行发展时期。2024年2月21日，2024年中央一号文件《中央 国务院关于全方面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》发布。“十四五”开局之年，针对全方面推进乡村振兴，加快农业农村现代化，文件提出了“加强农产品质量和食品安全监管，发展绿色农产品、有机农产品和地理标志农产品，试行食用农产品达标合格证制度，推进国家农产品质量安全县创建”等一系列要求。2024年8月23日，农业农村部等6部门联合发布《“十四五”全国农业绿色发展规划》的通知，强调要目标同向，聚焦农业绿色发展重点任务，列出清单，细化措施，逐项落实；资源同聚，资金、人才、技术等资源要素要向农业绿色发展的重点领域和重点区域聚集，发挥集合效应，提升农业发展质量；力量同汇，创新推进机制，形成政府引导、市场主导、社会参与的格局。2024年1月7日，农业农村部公布修订后的《绿色食品标志管理办法》，以此加强绿色食品标志使用管理，确保绿色食品信誉，促进绿色食品事业健康发展，维护生产经营者和消费的人合法权益。
共研网发布的《2025-2031年中国有机农业市场全景调查与发展前途预测报告》共十四章。首先介绍了有机农业的概念、分类、特点及基础理论等，接着分析了国际国内有机农业的发展现状。然后具体介绍了有机蔬菜、有机茶、有机粮食等细分行业的发展。随后，报告对有机农业区域发展状况、经营模式、生产技术和重点企业经营状况做了细致分析。最后，报告重点分析了有机农业的投资潜力，并对其未来发展前途及趋势做出了科学的预测。
本研究报告数据大多数来源于于国家统计局、海关总署、联合国粮农组织、国际有机农业联盟、农业农村部、国家认证认可监督管理委员会、共研网、共研网市场调研中心以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对有机农业有个系统深入的了解、或者想投资有机农业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
图表30 2020-2024年中国农用化肥施用折纯量情况返回搜狐，查看更加多