得种猪者还能得天下吗？当前，种猪业进入“内卷”阶段，各大养殖巨头陆续加入种猪阵营，而育种的进步又使种猪性能大幅度提升，未来种业的发展需要从扩体量向提质量转型。
9月26日-27日，2023西部（贵州）猪业高水平质量的发展与种业创新峰会暨贵州省养猪行业协会年会在贵阳举办。本次会议由贵州省养猪行业协会、南方农村报社联合主办，农财宝典、新牧网承办。在圆桌论坛环节，七位大咖围绕种业高水平质量的发展主题深入探讨，农财宝典新牧网主编彭进担任本次论坛主持人。
陈仲前：过去我们对种猪的理解比较浅，只是做简单的选配，这三年富之源开始真真正正从基因层面做选育，从规划到具体的实践，一步一个脚印，所以有了我们自主选育的贵系300种猪，目前我们也结合市场需求和未来的消费习惯、需求做选育，也在做猪精相关的业务。另外，富之源正在推行“1050工程建设项目”，立足贵州做1000个新农人智慧牧场，养殖方式分2种，一种是养殖50头母猪，另一种是饲养500头肉猪。这项工作很适合于我们，从技术端到管理上存在的问题进行突破。
李豪：铁骑力士集团1992年成立，最初是一家做饲料的企业，目前发展为从饲料生产销售到生猪养殖、食品屠宰等一体化的全产业链企业。铁骑力士集团养猪的历史可以追溯到1956年。2003年，我们收购了绵阳市种畜场，而绵阳市种畜场是1956年成立，是国家首批核心育种场。收购绵阳市种畜场后，我们开始慢慢地布局养猪业务，目前为止，我们整个铁骑力士集团在全国种猪存栏大概有10万头。种猪品系方面，主要有加系、美系，加系分布于四川的绵阳，美系是在贵州，目前我们核心群有5000头，扩繁群约2万头，整个商品群为8万头左右，今年的总出栏量大概在200万头的规模。应该说在种猪育种这块，铁骑力士经过多年发展，取得不错的成绩，特别是在川渝、贵州、云南等地的口碑与影响力比较大。
冯细钢：海大的养猪事业部在全国是叫作益豚，益豚既从事种猪饲养，更多是做下游公司+农户和自有端的育肥，那么海大的育种是以集团化育种平台的模式来做，和区域化的联合育种有一定的区别。海大育种更多针对未来我们自有体系下游的出栏上市，比如说依照我们目前上市育肥猪做一些改良，另外是与合作养户、供苗厂做一些育种上的联合开发，贵州是一个很适合去做育种的一个福地。
柏城：贵州日泉农牧有限公司隶属于广东天农食品集团股份有限公司，我们在贵州这边目前有5万头PIC种猪存栏。目前我们在桐梓布局一个2400万头的PIC03核心原种场，在独山有3个8500头存栏的种猪场，有一个场是我们的扩繁场，每年能够给大家提供约5万头的1050种猪（品种），PIC这个品种，它追求的是以全产业链价值为导向的育种模式。
廖四军：德康集团种猪培育已经有10多年历史，现在我们德康好的种猪窝均总产仔数已能达到17头。今年1-9月，德康上市的猪96%料比为2.6，均重达到135公斤。
李波：正大康地最开始主要业务还是在饲料板块，实际上养殖板块是从2016年真正起步。目前整个集团两大板块，一个是饲料，一个是养殖。养殖板块现在有两个场，加起来有3000头的存栏规模，另外一个600头的公猪站马上就要建成、引种投产，这是我们目前种猪这个板块的发展情况。那么我们种猪这一块是2020年从丹麦引种，当时引的是1700头，到今天也马上快三年的时间了，我们也在积极推动育种相关的工作。丹系猪不仅繁殖性能优秀，生长性能也可以做得比较好。我们测定出来杜洛克35公斤到120公斤，平均日增重能够达到1200克，长白、大白也在1080克左右，料比也很优秀。当然整体的育种情况还需要更多时间去验证。
陈仲前：资本市场进来以后养猪业确实有内卷，内卷背景下，专业化的要求会更高，最后考验的是企业的成本，实际上还是自己卷自己。贵州地区饲料成本较高，区域的养殖规模也不算太大，但我们也有优势，比如生物隔离、防疫上能做到比较好。所以我认为养猪还是先做好自己，提高个人的核心竞争力，把成本和风险控制好，还是有很多机会。产能方面我们目前是没有做调整，因为我们的定位是做种业，引种的成本高，健康度也比较好，目前是按照计划在推进，没有减产。
廖四军：德康的定位是全产业链，我们的产能和食品业务相匹配，后续还是在稳健发展，保障我们整个食品端，也保证长期主义的育种及优秀基因的拓展。
柏城：我们当初选择PIC这个品种，10年前的生产性能不像现在。持续的育种，公司一直在进步，今天也依然保持努力和精进。目前来讲，我们种猪的产仔数在15.5-16.5，1050品种也是在一步步选育。我们的养猪布局是在长江以南，在华南、西南两个区域，华南市场我们会针对标猪的需求做选配，采用的是800作为终端父本，西南地区养的是大猪，我们会采用337作为我们的终端父本进行选配。针对两个不同市场的消费需求，我们育种方向从种猪的生产性能转换到育肥的生长性能。集团也是在布局尝试做食品屠宰加工，我们的育种还是要服务消费者，通过消费来推动育种方向的持续精进与发展。
李豪：育种的重要性不言而喻。种重于养，养重于防，防重于治。这句话从我读书至今，一直铭刻于心。在成本控制上，我们从始至终把育种看成天花板。铁骑力士在60多年的育种过程中，根据时代的发展，也在慢慢的提升。从10年前很多猪场的PSY只能做到17-18，经过多年的发展，尤其是2020年以后的快速地发展，目前PSY达到30以上的场是非常多的。育种肯定有天花板，但我们的天花板也在逐步的提升，从高产到提高质量、减少相关成本、提升肉质，逐步选育出适合中国人的健康种猪。铁骑力士有两大生猪芯片，一是天府肉猪，二是川藏黑猪，未来在探索外种猪发展的同时，也要思考怎么样更好保护我们的地方品种，在健康度、风味口味等方面思考怎么样提升我们的育种能力。希望各位优秀的同行一起努力，我们肯定会让这个天花板不断提高。
柏城：疾病防控是永恒的线年进入贵州区域，在体系建设上，第一是做好选址，选址很重要，决定了我们后续所有的疾病防控能力。第二，我们在养殖模式上，采取的是两点式，两点式设计解决了后期育肥生产蓝耳等疾病的防控压力问题。同时，我们配套建设高效的现代化洗消中心。第三，最重要的一点是我们要求同源引种，同源引种解决了疾病防控压力上最前端的问题。第四，我们打造了健康管理团队，由健康管理团队来统一负责整个体系的运作。
李波：选址确实很重要，核心场、扩繁场、商品场，不同级别的猪场对生物安全的要求是不一样的，选址的要求也不一样。现在来看，很多人说防控蓝耳要采用空气过滤的方式，但是我们那个场刚开始设计的时候是没有空气过滤的，目前为止，健康情况跟我们当时引种的时候基本上没有什么区别，基本上三年的时间过去了。一方面归功于我们生物安全部门非常严谨的工作，另一方面确实与选址密切相关。
冯细钢：2015年，美国密苏里大学培育出世界首例CD163受体敲除猪（CD163整个基因敲除），并能完全抵抗PRRSV感染。2017年，英国罗斯林研究所培育出世界首例CD163受体SRCR5敲除猪，并能完全抵抗PRRSV感染。只是CD163受体SRCR5结构域删除，该受体其他功能仍然保存。抗病育种是我们很期望去做的一件事情，很多抗病育种并不是说它不会感染，而是说把感染之后的损失和感染之后对生产性能的影响降到最低。目前，在蓝耳病没再次出现特殊变异的情况下，抗病育种从数据上看是有一定效果，但在很多国家还没有正真获得批准。关于种猪企业未来的竞争力体现，短期来看还是在如何帮助客户实现经济价值，提升各方面的性能，长久来看是要摆脱引种后退化的怪圈，做好自主育种。
李波：我觉得未来种猪企业的竞争力，体现在三个方面。第一是健康，第二是产品的特色，第三是配套的服务体系。非瘟、蓝耳阴性，包含别的疾病，需要长期的重视，这是种猪场生存的基础。产品特点方面，以丹系猪为例，丹系猪在国外确实PSY很高，生长性能也非常好，但引入国内后在一些农场的表现并不是那么优秀。原因可能有几方面，比如气候的差异、农场的规模、营养调控技术的不同。那么怎么让猪适应国内的环境，让它的遗传潜能在我们中国的土地上充分的发挥出来，这一点最重要，也是我们育种考虑的方向。
李豪：贵州发展种业的优势有几方面，一是政策的支持；二是较大的体量，20个头部企业中有16个在贵州布局养猪；三是得天独厚的自然条件。未来铁骑力士也会加大在贵州的投资建设，和同行一起建设贵州种业高地。
廖四军：贵州打造种业高地有很大的潜力，除了拥有优越的天气特征情况和地理位置，整个种猪的体系也比较齐全，各大企业也积极建设人才团队，相信未来会有更大的发展空间。
彭进：今年协会主导建设区域性公猪站，如何发挥区域性公猪站在育种环节中的作用？
陈仲前：种业振兴是国家战略。我们贵猪科技为什么建这么大的一个公猪站？就是要解决国家号召的种业芯片的问题。公猪站由几个头部企业共建，我们叫共享公猪站。建设公猪站给大家带来什么呢？肯定是品质，因为整个公猪站有核心的群体，能够给大家提供最优质的，不管是商品级、扩繁级，还是育种级，以及各种品系，我们都能够很好的满足大家。同时不管是从生产端、运输端，甚至到使用端，我们也可以全方位、全覆盖、全服务，这是第二点。第三点是理念，以前我们是做赚钱的事，现在我们更希望做有意义的事，顺便挣点钱，帮大家把猪养好。
冯细钢：我从育种本身谈三点关于区域性公猪站的特点。第一点就是从行业趋势看，公猪的集中是不可避免和不可逆的一个过程，如果没有下游巨大的商品体系支撑，公猪的养殖成本高昂。公猪的需求量、使用量会慢慢的少，性价比更高的方式是由公共的公猪站提供。第二点，在区域性公猪站的育种上，现在我们很多场实行闭群育种，采取自更新的体系生产，整个群体维持10%-15%的群体来做纯繁加扩繁。如此需要相当大的成本投入，育种是研发，不是生意。第三点，借鉴国外经验，区域性公猪站是一种趋势，未来可能也有头部企业集中起来，委托饲养公猪。
陈仲前：富之源愿意用全产业链优势，整合资源，与大家一道助力贵州猪业高水平质量的发展。
李豪：打造贵州种业高地，持续推动降本增效，不断推动猪业高质量发展，铁骑力士与所有同仁一起努力。
冯细钢：适时认清养猪趋势，不要与趋势为敌。合理把握养殖节奏，希望我们大家能够在养猪产业上得到盈利。
李波：正大康地将持续做好育种工作，为我们行业提供优质的种猪。祝福贵州的养猪业越来越红火，慢慢的变好。