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【一周热点】年底金钱上的压力大养殖户集中出鱼冲击鱼价!华南最大鲜活水产市场迎转变发展方式与经济转型

  12月15日,通威、粤海等多家子公司发布涨价通知:由于原材料价格高企,为确定保证产品质量,从15日、16日凌晨起,对泥鳅颗粒料、塘鲺料、叉尾料(66系列)、草混料(63系列)、鲤鱼料(69系列)、鲫鱼料等品种进行调价,涨幅100-380元/吨。实际上,早在12月初,新希望、海大、通威、双胞胎等大型饲企已集体宣布过一轮涨价,其中水产料最高涨幅380元/吨,畜禽料最高涨幅达到500元/吨。

  在全国各地养虾逐渐进入规模化加快速度进行发展的同时,今年潮汕地区鱼虾混养模式却因为转变发展方式与经济转型落后,出现大部分养殖户出现亏损的情况。据悉,造成的原因有三,1.养殖环境逐年恶化,土苗种质退化严重,高抗苗表现不佳。2.鱼虾混养模式陈旧,养殖户养殖理念落后,养殖效益低;3.年中潮汕地区出现大面积干旱,当地养虾病害暴发严重,高达50%,亏损严重。

  目前,泥鳅市场供货量充足,时至年底,养殖户们为缓解交塘租以及饲料款等金钱上的压力,集中出鱼造成价格下降。本轮降价幅度为0.4-0.5元/斤。目前各规格鱼的存塘量减少,但受限于市场上成鱼流通量增加,业内预计现阶段的价格难有上升空间。此外,受投苗量减少影响,苗价也出现下跌。近期中山三角地区泥鳅行情为10-20条6.8-7.0元/斤,40条7.4元/斤,江门新会地区泥鳅行情为20多条6.8元/斤。

  随着各地金鲳鱼存塘量减少,近期价格迎来走高趋势,普遍上涨1元/斤左右,最高涨幅达1.5元/斤。目前湛江地区,1斤规格的冰鲜塘头收购价为11元/斤,与上个月同期相比上涨0.8-0.9元/斤;阳江地区金鲳鱼0.9-1斤规格冰鲜收购价10.2-10.3元/斤,海南地区1.3斤以上规格活鲜价为12元/斤。

  近期黑鱼行情迎来逆天高价,广东2斤上5.5成的新鱼塘头价8.3-8.5元/斤,2斤上六成的新鱼塘头价8.6-8.8元/斤,新鱼最高9元/斤,5-6斤规格老鱼报价12.5-13元/斤;随气温降低,在广东以外的生鱼养殖区域,如浙江、江苏、山东等地开始步入越冬期,出鱼基本处于停滞的状态,整个市场缺鱼明显。对于整体后市行情,业内普遍看好!

  12月份以来,珠海海鲈塘头价格持续上涨,在往年同期价格只有8元/斤的情况下,今年珠海海鲈1.2-1.3斤报价10.5-10.8元/斤,迎来历史高价。据悉,今年海鲈鱼整体存塘量偏少,加上市场对海鲈冰鱼的需求旺盛,推高鱼价。随着元旦、春节等节假日来临,业内对后市价格十分乐观。

  全国水产看广东,广东水产看环球。据悉,华南最大鲜活水产市场—环球水产市场将在本月迎来转型升级改造。位于南海区大沥镇的环球水产市场是佛山历史最悠久、面积最大,也是粤港澳大湾区交易额最大、最受喜爱的水产市场。本次升级的项目将在环球水产市场原有的基础上进行分期改造,打造成集海鲜批发零售、水产品加工、海鲜特色美食街、水产文旅产业于一体的大型综合体,预计每年为佛山大沥新增3000万元以上的税收。

  12月17日,山东省政府新闻办召开新闻发布会,介绍全省非法开采地下水专项清理整顿工作相关情况。山东将分三个阶段开展全省非法开采地下水专项清理整顿工作,并于次年7月对清理整顿工作进行抽查。

  为深入贯彻落实《地下水管理条例》,加强山东地下水资源保护和管理,经省委、省政府领导同意,2021年11月26日,山东省生态环境委员会办公室正式印发实施《山东省非法开采地下水专项清理整顿工作方案》(以下简称《工作方案》),在全省范围开展非法开采地下水专项清理整顿。

  《工作方案》确定了三方面的清理整顿范围:一是省水利厅已部署开展的全省取用水管理专项整治行动中,已核查登记的地下水取水井中非法取用地下水的;应纳未纳的非法开采的地下水取水井。二是非法开采天然卤水、矿泉水、地热的地下水取水井。三是沿海养殖户私采地下咸水的取水井。

  本期编辑:杨玲(微信号Young-fight,新闻爆料、转载授权请加微信)

  今年6月,广东省农业农村厅相关领导提出“将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌”,对牛蛙产业释放出积极改革的信号,极大鼓舞行业士气。

  尽管牛蛙发展迅猛,却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段,存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、占用耕地、违规用药等问题。如何合法合规养殖牛蛙,推广绿色养殖模式成为行业必然趋势,这也要求牛蛙产业链必须全面升级。

  为进一步落实广东省农业农村厅相关领导指示,我们举办首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会,聚焦牛蛙全产业链的绿色升级以及合法化养殖,让从业者真正站在消费的人的角度去提高牛蛙食品安全的意识,推动牛蛙绿色升级。同时,提升牛蛙品牌,挖掘牛蛙饮食文化,举行牛蛙走进大湾区活动,打造国民网红水产品,彻底改变牛蛙的历史地位和消费形象,让牛蛙成为中国水产品一张名片。

  针对牛蛙产业链企业,主办方将策划“美味牛蛙,绿色升级,我为牛蛙代言!”号召专家、企业高管、经销商、养殖户、餐饮店、媒体代表等为绿色牛蛙代言,结合线上和线下造势,提高从业者对牛蛙产业的健康意识。

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