提高免疫力不仅需要药品,还需要营养,例如,过去,感冒等疾病患病的人能喝些鸡汤,或者排骨汤补充营养;新冠肺炎防控期间,自媒体推荐摄入营养提高免疫力的并不多,究其原因,动物饲养广泛使用了添加剂饲料。生猪养殖使用了饲料添加剂,生猪价格怎能不下跌?
美国肉类在国际市场上的竞争力特别强,例如,多数国家,特别是发达国家禁止进口美国的牛肉、猪肉;对于前述现象,多数人可能认为禁止,或者限制进口美国的牛肉、猪肉的国家对本国农业生产予以保护;问题是,多数国家为何不限制诸如新西兰、欧洲国家的肉类出口呢?
美国肉类的竞争力强大的原因之一,广泛使用添加剂饲料,例如,网络多个方面数据显示,美国猪肉价格4元/斤;美国劳动力成本较高,一般认为,不使用添加剂饲料难以大幅度减少生猪生产所带来的成本。新西兰、欧洲国家人口不多,本国国民食用添加剂饲料的肉类,添加剂饲料的标准执行相当严格。
有人可能要问,美国为何主张使用添加剂饲料?一方面,美国人口尽管没有诸如中国、印度等国家庞大,但美国的影响力目前可能还无另外的国家可以代替;另一方面,添加剂饲料的研究人,以及多数美国富人并不一定食用该种肉类。
根据《饲料和饲料添加剂管理条例》规定,饲料包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料等五种;饲料添加剂包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。据此能得出结论,除了单一饲料外,其他四种饲料均可能是添加剂饲料。
单一饲料,或者添加剂饲料究竟是什么,可能是多数人担心的话题,例如,青草可当作饲料,添加了谷物是单一饲料,还是添加剂饲料究?《饲料和饲料添加剂管理条例》并没有给出答案,公众,特别是法律人能够最终靠食品添加剂得到答案,食品添加剂通常是化工原料,或者非食品原料;饲料添加剂也是如此,即,添加的成分一定不是饲料原料。
添加剂饲料是否有毒性也是多数人担心的话题。《饲料和饲料添加剂管理条例》间接给出了答案,即,全国饲料评审委员会由养殖、饲料加工、动物营养、毒理、药理、代谢、卫生、化工合成等方面的专家组成;多数人通过专家的组成能得出添加剂饲料有毒性的结论;本条例的作用在于:保障动物产品质量安全,维护公众健康。
新中国成立后,我们国家的经济受到了西方国家的长期封锁;人口大国的发展中国家,对粮食安全仅定义在粮食与蔬菜,例如,基本农田仅包括耕地和蔬菜用地。计划经济时代,农业生产并不包括生猪饲养。
改革开放后,农村中的不少“万元户”包括生猪养殖人;没形成规模化的生猪养殖,国家势必通过税收、财政补贴等方式予以刺激。在我国,国家一旦有财政补贴,并不是普通人,或者一般主体能涉足的行业,例如,目前的新能源;生猪养殖也不例外,例如,温氏养殖等企业的设立。
由于特定历史条件影响,多数人并没有将肉类生产视为农业的一部分,牧业、猪企等农业生产上市也在情理当中,或者被多数人认为理所当然。根据《宪法》第八条的规定,农业生产仅适用合作经济,例如,《农民专业合作社法》。有人可能要问,为何农业生产仅适用合作经济?
粮食安全,是指食品安全,粮食安全包括肉类生产;食品安全的重要内容之一为,任何人在任何一个时间里买得起安全的食品。《农民专业合作社法》规定,农民专业合作社利润的分配以成员身份与交易量分配盈余。
由于多数人不能理解《宪法》《农民专业合作社法》具体规定的含义,除了粮油外,任何人在任何一个时间里买得起安全的食品可能存在困难,例如,蔬菜在特定时间被炒作为“天价”等。
在我国,肉类的供应主要是猪肉,社会资本的营利性决定着其时刻渴望掌握了生猪养殖。生猪养殖落入社会资本还需要一个条件,即,使消费的人仅能接受添加剂饲料养殖的生猪;单一饲料,或者没有添加剂饲料养殖高于添加剂饲料的生猪价格不利于社会资本。一场以环境为由整治,或者规范生猪养殖的行动广泛开展,生猪养殖终于由社会资本控制。
社会没有广泛使用了添加剂饲料,猪肉类食品丰富,例如,除了猪肉外,还有诸如香肠、猪脚、猪肚等食品;近年来,猪肉类食品逐步减少,不少人可能要追问其原因,社会资本的回答是,人民群众生活质量已提高。问题是,真的是这样的吗?
添加剂饲料的普遍使用,猪肉与原来的味道不同,例如,“狮子头”失去了原来的口味并不是厨师手艺下降,而是找不到原来的食材;于是野猪成了“三有动物”。人有可能要问,问题出在哪里呢?
饲料添加剂包括营养性饲料添加剂;该添加剂的使用,生猪增加了营养可以推迟生猪的出栏时间,但可能改变口味。猪肉类食品减少可能是生猪价格持续大幅度下滑主要原因。
值得研究,或者关注的话题是,添加剂饲料使用能够大大减少生产所带来的成本,问题是,在我国为何多数养殖户随价格下跌而亏本呢?例如,美国猪肉价格低,但不亏本。
在我国,添加剂饲料的生产,或者进口由其他主体经营,但不排除大的生猪生产企业与前述经营主体有关联关系;没有关联关系的生猪生产企业仅能接受亏损,从此意义而言,生猪生产还要合作经营,使生产养殖回到农业的正确轨道上来。
近日网传,华山医院感染科医生称,急诊室重症老人普遍营养不良,请把老人当宝宝养;在本文看来,老人并不是吃不起猪肉等肉类,而是肉类失去了原味。人民群众的生活品质提高,国家与社会不能让群众长期食用食品添加剂食品,以及添加剂饲料饲养的动物。