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川渝联合培养出江团新品种老百姓的餐桌上多了这条“鱼”

  川渝是美食天堂,现在又多了一道!上游新闻记者今(24)日从双城办得悉,近来农业乡村部发布了2023年经过审定的17个水产新品种,“川江1号”位列其间,这也是川渝区域自主培养的首个经过国家审定的长吻鮠新品种。

  长吻鮠?这一个姓名你或许很生疏。假如说起它的别号“江团、肥沱、鮰鱼”,那你就很了解了。江团是我国长江水系中贵重经济鱼类之一,肉质细嫩、味道鲜美,被誉为淡水食用鱼中的上品,深受顾客喜欢。

  “川江1号”的培养前后共阅历了40年时刻,从上世纪80年代开端,四川省农科院水产研究所就把繁育驯养“江团”作为主攻方向。近年来,经过在不一样的区域的成长饲养比照实验发现,在相同饲养条件下,“川江1号”同未选育长吻鮠比较,成长速度进步近30%,成长速度更快,可快速缩短产品鱼上市周期。(上游新闻记者陈瑜)