2024 年，饮食业步入了一个全新的发展阶段，市场环境瞬息万变，消费者需求日益多样化且一直在升级。在这个充满挑战与机遇的时代，企业都在全力以赴地寻求突破与创新，以适应行业的快速变革，在激烈的市场之间的竞争中抢占一席之地。

　　创新已成为企业生存与发展的关键驱动力，推动着企业不断探索新的产品理念、生产的基本工艺、营销模式以及品牌建设路径。

　　“溯光·2024第三届饮食业创新百味榜”于12月11日在成都·首座万豪酒店隆重举行！重新定义产品、渠道和品牌的创新之光，让好产品、好渠道被看见，让新增长的机会被实践。

　　四川麻辣江湖食品有限公司凭借其深厚的底蕴和卓越的创新实力，脱颖而出，成功斩获2024饮食业年度传承创新品牌榜、年度细分品类标杆品牌榜和年度消费者喜爱产品榜。

　　其中，传承与创新并重的麻辣江湖鱼调料系列，荣获2024饮食业年度传承创新品牌榜。

　　它选用原生态花椒，结合椒麻新工艺，让花椒的麻味更加浓郁纯正，为鱼肉增添了独特的风味层次。酸菜采用陶坛泡制，经过时间的沉淀，酸菜口感酸爽可口，为鱼调料注入了灵魂。

　　无论是麻辣升级的水煮嫩鱼调料，还是陈年老坛的青花椒酸菜鱼调料、青花椒特麻鱼调料，都在传承经典川菜风味的基础上不停地改进革新，满足了不同消费者对于鱼调料口味的多样化需求，成为传承川菜文化、推动鱼调料品类创新发展的重要力量。

　　它特加十种食材，精心搭配的食材组合在炖煮过程中相互融合，只需一锅就能炖出令人陶醉的好味道。采用大骨熬制的汤底，浓郁醇厚，味美汤鲜，不仅仅可以充分体现猪蹄和排骨的鲜美，还能为人体补充丰富的营养，成为家庭炖煮美食的首选，彰显了其在细分品类中的标杆地位。

　　258 克红油钵钵鸡调料，作为消费者喜爱的产品，独具魅力，成功荣获2024饮食业年度消费者喜爱产品榜。

　　它精选大粒芝麻，每一颗都饱满醇香，为调料增添了浓郁的香气。采用 13 种香料秘制红油，无论是冷吃还是热泡，都能释放出迷人的风味。无论是制作冷锅串串、钵钵鸡，还是用于凉拌菜、夫妻肺片等，都能轻松打造出美味佳肴，满足了消费者对于便捷、美味、健康的多重需求，其独特的口感和丰富的用途赢得了众多购买的人的青睐。

　　四川麻辣江湖食品有限公司作为一家集研发、生产及销售于一体的现代化调味品企业，始终以弘扬川菜文化为己任。公司专注调味品研发 30 余年，积累了丰富的经验和深厚的技术底蕴。其生产基地位于四川眉山中国泡菜城，标准化现代生产厂房优势显著，年产能万吨以上，为产品的高质量生产提供了坚实保障。

　　在市场布局方面，麻辣江湖立足四川，放眼全国。采用多元化销售经营渠道，覆盖全国 30 多个省市及自治区，零售终端数量以每年超 50% 速度增长，总销售额年均增长 30% 以上，取得了令人瞩目的市场成绩。

　　麻辣江湖深知品牌建设的重要性，实施 “品牌精耕” 战略。借助多场景媒体矩阵广告、商超广告及现场促销等活动，不断的提高品牌知名度和美誉度，使品牌形象深入人心。

　　展望未来，麻辣江湖将继续秉承 “务实、改革、创新” 的理念，坚定不移地致力于川味调味品的传承与创新。公司将不断加大研发投入，推出更多符合消费者口味需求的高品质的产品，持续优化服务品质，为全国消费的人提供更加美味、健康、便捷的调味品，全力打造调味品行业百年品牌。相信在麻辣江湖的引领下，川味调味品将在全国乃至全世界内绽放更加耀眼的光芒，让更多人领略到川菜文化的独特魅力。

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