起草并安排施行畜牧业、饲料业、畜禽屠宰职业、兽医工作开展方针和规划，参加起草相关地方性法规、政府规章、规范和技术规范。监督管理兽医医政、兽药及兽医器械。辅导畜禽粪污资源化运用。监督管理畜禽屠宰、饲料及其添加剂、生鲜乳出产收买环节质量安全。安排施行动物防疫检疫。

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