25年前一脚踏入酶制剂领域的时候，詹志春没想到，他后来在光谷创立的新华扬与国内同行真能把饲料酶的“天”给翻过来——彼时，国内饲料酶90%依赖进口；今天，国内饲料酶产品占据90%份额。
饲料酶摸到了“天花板”，光谷企业武汉新华扬生物集团又把挑战目标对准了应用空间更广阔的工业酶，始终致力于用生物技术改变人类生活。
“酶和饲料原料的关系，就像是一把钥匙开一把锁。”詹志春说，饲料企业的原料配方千差万别，不可能用一种酶通吃天下。
找到合适的钥匙绝非易事。新华扬选择“下笨功夫”，把全世界的饲料原料研究了个遍。经过十多年的数据积累，新华扬建立了饲料原料抗营养因子数据库，通过数据模型分析出最优化的酶制剂配方，提高营养吸收率。据悉，此前在整个世界范围内都没有如此完整的数据库，这也成了新华扬的“独门武器”。
饲料酶有效提升了粮食转化率，能把麦麸、米糠等非常规原料变成饲料原料，变相节约粮食。
新华扬开发的植酸酶，1吨饲料里只用加100克，可以帮助动物分解吸收饲料本身含有的磷，可大部分甚至完全替代磷酸氢钙，大幅度的降低成本，节约磷矿资源，减少磷污染。
2014年，历经6年鏖战，花费200万欧元，新华扬完成了在欧盟的酶制剂注册，成为国内唯一一家获得欧盟和美国注册批准的企业。时至今日，这一纪录仍未被打破。
在欧盟，饲料酶制剂属于食品添加剂，有必要进行15项安全性实验、40项动物安全实验。詹志春举例说，他们只能提供英文的文件，一定要通过当地机构翻译成23种语言，发给每个欧盟成员国的农业部进行审核，各家都没有意见，才能汇总起来。
新华扬的部分产品已经在20多个国家完成注册，海外业务涉及东南亚、东欧、南美的40多个国家。
“欧盟是全世界门槛最高的，通过了欧盟和美国的注册，基本上就可以在整个世界销售我们的酶制剂了。”詹志春说。
尽管新华扬还只卖了一个货柜的产品到欧盟，但詹志春显然有足够的耐心，“市场还需要培育，估计10年才能真正见效”。他同时也期待在欧盟的销售能再造一个新华扬。
据詹志春介绍，生物酶技术不超过三年就会迭代一次，如果研发落后，就没有市场竞争力了。
2013年，新华扬投资4000多万元建立了生物酶制剂研究院。近年来，新华扬先后获得3项国家科技进步奖，参与制定8项国家标准和6项行业标准。
全国每年生产的2亿吨饲料中，有一半要添加新华扬的产品；年产生物酶制剂超过2万吨；拥有中国饲料酶20%的市场占有率，位列该领域全国第一——亮眼成绩单的背后，新华扬已然把未来的战略重心转向工业酶。在詹志春看来，在这个国外企业依然整体占据垄断地位的领域，中国企业一定再战一场。
说起工业酶在生活中的应用，詹志春如数家珍：过去喝的啤酒很浑浊，现在澄清透亮；还有我们常喝的酸奶，这两年流行起来的酵素……这些都有酶在里面起作用。
酶制剂在生物医药方面也能大显身手。例如，尿路结石其实就是草酸钙沉积，詹志春的一位同学正在研究一种酶，能够在人体内阻隔草酸钙的形成。
“这股伟大的、激动人心的力量，正在改变人类的现在和未来。”詹志春说，“我们大家都希望成为这股力量的一部分。”